大西さんとこの苺を使った、いちご大福(お裾分け情報)

とある場所で、お裾分けを頂きました。

いちご大福。

それも扶桑町の「大西農園」さんとこの苺を使った、いちご大福。

お店のいちご大福じゃあなくて、ご家庭で作られたモノ。

皮の部分も、高山から取り寄せられた“餅粉”だそう。

完熟した苺を包むから、香りが全部封じ込められてて、噛んだときに、お口の中に“フワーッ”と薔薇の様な香りが広がる。

うーん、コレ、コレ。

これが完熟の良さだねぇ。

お店さんには中々マネ出来ない芸当。(日保ちさせられ無いので)

こういうモノは、素人と侮れない事がありますな。

苺も、今季は後10日ぐらいだそう。

半年間、ホントにお疲れ様です。苺さま。

(トッピィ松本)